Probiotikum babáknak, gyerekeknek házilag

Sokan keresnek probiotikumot gyerekeknek. A NutriLAB probiotikuma nem kifejezetten gyerekeknek való probiotikus készítmény a kapszula forma miatt. Jobban mondva azok a gyerekek akik már bátran megbirkóznak egy kapszula lenyeléssel nyugodtan bevehetik. Túladagolni nem lehet, a felesleg szépen kiürül. A mesterségesen előállított probiotikumok problémája, hogy a baktériumokat megtizedeli a gyártás, szállítás. Szóval nem bírják a bezártságot az biztos. Ezért nem árt ha a probiotikumot  szándékosan túladagoljuk vagy minél magasabb baktériumszámot vásárolunk. Halottam már olyat is aki tapasztalatból duplázza az adagot. Probiotikumoknak mellékhatása biztosan  nincs.

De mit tudunk tenni probiotikum ügyben házilag?

Következzen egy jól bevált recept, nevezhetjük természetes probiotikumnak is. Azért gondoltam, hogy leírom mert nálunk tökéletesen bevált és szerintem az anyatej után a természetes kategóriában a legjobb probiotikum.

Magyar tehénből: Cserpes joghurt

Van Magyarországon egy tejtermék család  ami a Cserpes Műhelyben készül. Ez a valami amikor egy termékről azért írok cikket mert  jó és senki nem kért fel rá:)

Ugye szoptatás után van az a korszak amikor át kéne állni az anyatejről, de hát tele van kérdésekkel az ember. Biztos szabad, mennyit stb. ?. Volt egy kedves védőnőnk akit kérdezgetett az ember. Félve bevallottam, hogy már adtam a gyereknek kiflit (9 hónaposan). Erre nem az volt a válasz, hogy ajaj, hogy mertél ilyet csinálni hanem : Miért nem tettél rá vajat is? Szabad, tejterméket? Persze szerinte lehet, savanyítottat mindenféleképpen. Hát innen indult a  házi probiotikum fejlesztés.

Cserpes tejről már sokat halottam. Úgy indult a történet, hogy Cserpes Istvánnak támadt egy ötlete, hogy a tejet nem a parlament elé kell önteni hanem visszahozni a régi tej minőségét. Gondoltam  a Cserpes joghurt akkor az a  szint amit be merek „adni” a gyereknek. Meg aztán sehogy sem tudtam kibékülni a tápszeres dobozzal. Nézegettem az összetételét aztán, úgy voltam vele, ezt én is ki tudom keverni otthon a Cserpesből. Kezdetben csak Cserpes joghurtot (natúr), 1 éves kor után Cserpes tejet is adtam neki. Eltelt 1 év és azt veszem észre, hogy tejet nem is kap a gyerek, csak nagyon ritkán inkább a cserpes gyümölcsös joghurtokat cserélgetem.

Tapasztalatom szerint a Cserpes joghurt egyike a  legjobb természetes probiotikumoknak babáknak. Háziorvosnak is mondtam, ő csak azt kérdezte, hogy biztos vagyok e benne, hogy tiszta már bakteriálisan. Azt válaszoltam igen, Cserpes Műhelyre még nem hallottam panaszt. Nálunk sem volt semmi fertőzés, pedig rengeteget fogyasztunk, már gondolkodtam is, hogy nagyker.  áron beszerzem 😆 Ami még nagyon érdekes, hogy ha véletlenül a tej ottmarad az üvegben napokig, akkor kb 1 cm a víz a többi tej. Biztos tehénből van 😆

 Következzen a Cserpes termékekből fejlesztett házi probiotikum gyerekeknek.

Kezdetben sima (natúr) cserpes joghurtot adtam: 2 banán, 1 joghurt, 1körte és rizspehely (gyógynövényboltba lehet kapni) és igény szerint víz, de lehet köles, hajdina stb. is választani. Azért maradtam a rizspehelynél mert semleges az íze és a tápszerekben is ezt használják. Körte természetes cukorpótló az enyhén édes ízével. Cserpes gyümölcs joghurtokban úgy gondolom van cukor.

Később már egyre több gyümölcsös joghurtot használtam-használok. Óriási a választék: Málnás,barackos, áfonyás, fekete szedres, epres stb vagy 10 féle. Rizspehelyt zabpehelyre cseréltem. Ez kb. két cumisüvegnyi adag, de lehet másképp is adagolni aki már elhagyta a cumit, akár kanállal is csak sűrűbbre kell turmixolni.

Ha van más ötlet a házi probiotikum készítéshez várjuk hozzászólását, ötletét.

Cserpes Sajtműhely termékek Budapesten a pékeknél beszerezhetőek illetve vannak kerültek ahol már van Cserpes Műhely saját boltjuk.

Egyéb termékek még: cserpes sajt, cserpes túró rudi, cserpes trudi, cserpes vaj sajtkrém és tejszín ami igazán kiváló.

[SlideDeck id=’2219′ width=’100%’ height=’354px’]