Mi az a manuka méz? 

A manuka méz a manuka fa nektárjából származik. Származási helye Új Zéland. A manuka méznek antibakteriális hatást mutattak ki in vitro vizsgálatokban. Ausztráliában és az USA -ban is elismert.

A manuka mézet a műveletlen új zélandi és dél-kelet ausztráliai területeken őshonos manuka és teafák nektárjaival táplálkozó mézelő méhek termelik.

Új -Zéland

A manuka méz egyik jellegzetes tulajdonsága, hogy markánsan tixotróp, ami annyit jelent, hogy a méz gél szerkezete regenerálódni képes pl.: kevergetés után. A mézek között egyike a legnagyobb viszkozitásúaknak. Ezt a tulajdonságát a benne lévő fehérjék vagy kolloidok adják. Megjelenése sötét barna, krémszerű méz.

Ahhoz, hogy manuka méz nevet kiérdemelje 70% pollentartalma a manuka (Leptospermum scoparium) virágból kell, hogy származzon.

Dr. Thomas Henle professzor a drezdai (Németország) Technische Universität-ről kimutatta a manuka méz fő hatóanyagát a metilglioxált. Ez más mézekben is jelen van, de a manuka mézben 100X-os mennyiségben találta meg. A metilglioxál (MGO), a fő antibakteriális komponense a manuka méznek. Kimutatta, hogy Escherichia coli (E. coli) és Staphylococcus aureus (S. aureus) ellen is hatásos volt a metilglioxál 15-30% hígításban is.

Manuka méz alkalmazása:

Természetes antibiotikum

Helicobacter ellenes hatás (gyomorfekély egyik lehetséges okozója a Helicobacter jejuni)

Fog ínygyulladás kezelés.

Megakadályozza a plakkok képződést a fogakon.

Égési sérülések után.

Torokfájás.

Bakteriális bélgyulladás.

Bőrvédő hatás.

Mi az AKTIV MANUKA Méz kifejezés?

A manuka mézek antibakteriális hatását egy skálán mérik:UMF (Unique Manuca Factor) vagy magyarul egyedi manuka faktor. Ahhoz, hogy a manuka méz „AKTÍV” legyen minimum 10 –es értéket kell, hogy kapjon.